Ernesto Sparalesto (Quick Draw McGraw) è un personaggio immaginario dei cartoni animati ideato dalla casa di produzione Hanna-Barbera nel 1959 e protagonista della serie televisiva a cartoni animati Ernesto Sparalesto Show (The Quick Draw McGraw Show). È un cavallo antropomorfo con le sembianze di uno sceriffo del far west, con cinturone, cappello e fazzoletto al collo. Spesso è affiancato dal suo assistente Babalui, un asinello messicano. Ogni episodio delle tre stagioni era composto da tre segmenti distinti: uno con protagonista lo stesso Ernesto Sparalesto, un altro con due cani Tatino e Papino e un terzo con Snooper e Blabber, un gatto investigatore e il suo topo assistente.